Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes, Blanca García-Orea Haro

La influencia de la microbiota en nuestra salud es clave. Del mismo modo, el principal factor que influye en dicha microbiota es nuestra dieta, y sobre esta idea es en torno a la que gira el libro de la nutricionista Blanca García-Orea.

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El objetivo de la autora es hacernos saber que sí podemos tomar control de nuestra salud, en lugar de caer en el pesimismo de creer que estamos determinados por nuestros genes.

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El libro está cargado de decenas de recetas saludables (y sencillas) que podemos hacer en nuestro día a día. Además, hay que decir que las ilustraciones de las mismas son geniales.

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Puede ser un libro perfecto si estás buscando aunar explicaciones sobre problemas digestivos y consejos para mejorar tu salud por medio de la alimentación. Es genial si eres estudiante de Medicina o estudiante del área sanitaria, o si estas iniciándote en la nutrición, pero es cierto que no ahonda en exceso sobre la fisiopatología de los procesos.

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En general, lo veo un buen libro para empezar a conocer y aprender de nutrición, o incluso para hacerle un regalo práctico a algún ser querido. A pesar de no ser extenso en contenido, el mensaje de Blanca está claro: cuidar nuestra dieta es clave para cuidar nuestra salud.

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Espero que te haya sido de utilidad.

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